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輻照食品的安全性主要是指輻照食品有沒(méi)有感生放射性，放射性會(huì )不會(huì )在食品中殘留。食品輻照是利用γ射線(xiàn)、X射線(xiàn)以及電子束等電離輻射射線(xiàn)與物質(zhì)作用產(chǎn)生的物理效應、化學(xué)效應和生物效應，達到殺蟲(chóng)滅菌、防止霉變。提高食品的衛生質(zhì)量、保持營(yíng)養品質(zhì)風(fēng)味以及延...

煙霧報警器早期使用226Ra作為α源，目前采用241Am放射源。煙霧報警器的離子型探測器使用α輻射源是為了使得兩電極之間的空氣發(fā)生電離，兩個(gè)電極上一旦出現少量電位差的影響，就能允許電流通過(guò)其中的空氣間隙。當燃燒產(chǎn)生的煙霧進(jìn)入空氣間隙時(shí)，使其...

生理學(xué)上，人體碘的主要來(lái)源是甲狀腺的吸收，甲狀腺靠碘來(lái)產(chǎn)生甲狀腺激素。KI是穩定性碘，它可以使甲狀腺內的碘飽和從而阻止放射性碘的攝入。切爾諾貝利的經(jīng)驗表明，放射性碘是切爾諾貝利事故影響的主要因素，它導致超過(guò)5000個(gè)兒童甲狀腺癌病例的發(fā)生，...

氡又名氭，是一種化學(xué)元素，符號Rn。由鐳衰變而產(chǎn)生，是自然界的天然放射性惰性氣體，比重是空氣的7.5倍。它隱藏在我們生活中的角落，沒(méi)有顏色，沒(méi)有氣味。當人吸入體內后，氡發(fā)生衰變的阿爾法粒子可在人的呼吸系統造成輻射損傷，引發(fā)肺癌、肺纖維化、肺...